Profesor colaborador en el Instituto Social de la Marina (INEM), Universidad de Málaga, Universidad Católica de Ávila y del Consejo Superior de Veterinaria para impartir cursos de acuicultura sostenible.
Asesor y coordinador técnico del Fluviarium de Liérganes, de la Fundación Naturaleza y Hombre en Cantabria, desde 2017.

Promueve la ACUAPONÍA en España, impulsando esta actividad innovadora y sostenible, a nivel europeo. Dirige el Centro Provincial de Acuaponía La Noria, en colaboración con la Diputación Provincial de Málaga y Fundación La Caixa, desde 2014. Funda la Red “Acuaponía Sin Fronteras” (2016), y dirige numerosos programas de formación y emprendimiento a nivel regional y nacional.
Crea y dirige el proyecto HIPPONOSTRUM (conservación y recuperación de los caballitos de mar (Hippocampus spp.) y su hábitat asociado en el Mediterráneo. Con la colaboración del Marbella Club Hotel.

Forma parte de la Junta Directiva del Comité español de la UICN (Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza), desde 2007, siendo su presidente desde 2014 hasta finales de 2021.
Actualmente promueve la conservación ambiental del Mar Mediterráneo, mediante acciones de reforestación y restauración de las praderas de Posidonia y otras fanerógamas marinas, y la instalación de arrecifes artificiales, para recuperar la biodiversidad marina.
Es autor y coautor de numerosas publicaciones científico-divulgativas sobre educación ambiental y conservación marina.